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标题:海产品的挑选技巧

2018-01-07

    海产品不但味道鲜美,而且营养丰富因此受到很多人的喜爱,那么在选购时应该注意什么问题呢?
 1、看鱼眼
 眼睛呈?#35813;?#26080;混浊状态,表示新鲜度高。再看鱼鳃是否紧贴,鱼表面否有光泽。虾壳应与虾肉紧贴,虾身应完整、有弹力富光泽,?#24039;?#20809;亮。螃蟹及贝类海鲜外?#24039;?#24425;应富光泽,肢体?#24425;?#26377;弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲,斑纹清晰。
 2、动
 用手按海鲜肉质,若肉质坚实有弹性,按之不会深陷,即表示新鲜。再摸摸看肉表面有无粘?#28023;?#26080;粘液表示新鲜度高。
 海产品的挑选技巧在上面的内容中已经和大家做了详细的介绍,希望能够帮助到大家,更多精彩内容请大家继续关注我们吧!

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